Prvi kontakt s kavom imao je Dubrovnik još u 16. stoljeću, ali tek se u Zagrebu 1748. otvara prva kavana po uzoru na velike europske gradove.
U Hrvatskoj, kava je jedna od omiljenih napitaka. O njezinoj popularnosti najbolje govori podatak da čak 93% Hrvata u dobi od petnaest godina pa nadalje pije kavu