Doživjela sam stvarni burnout i odlučila napustiti veliku korporaciju bez ikakve ideje što dalje. Samo sam znala da se sve skupilo i više nisam mogla niti htjela kako je bilo dotad. Nakon godinu dana sinula mi je ideja za praktičnom zbirkom recepata, na karticama, koji će olakšati svima život. I tad kreće priča s puno prepreka u kojoj je trebalo sve osmisliti, financirati, a nisam znala, jer dolazim iz svijeta HR-a, što sve nosi takav proces izrade – od loga, naziva, imena zbirke, grafičkog dizajna, boja, fonta slova, veličine kartica do pronalaska tiskare…. I ono što smo mislili da će trajati tri mjeseca, trajalo je godinu dana, uz smiješak otkriva za PoslovniFM poduzetničke početke Marina Obradović, koja je sa suprugom Miroslavom, vlasnica brenda i istoimene tvrtke Priče jedne kuhače.
Dodaju da je tvrtka pokrenuta 2018, da nisu znali kud će ih sve to odvesti, a sigurno nisu o tome razmišljali kao obiteljskom businessu. A završi uvijek kad treba i kako treba biti, odnosno tamo gdje trebaš biti, uglas će Obradovići.
Suprug Miroslav je ključna podrška i vjetar u leđa (od kreiranja ponuda, cijena, izvještaja, dostave, pripreme…), a zanimljivo je da na prvoj radionici, za što me nagovarao i godinu dana prije, nije bio, kaže Marina.
Na upit otkud odjednom kuhanje i recepti kao glavna preokupacija, Marina odgovara kako je od djetinjstva izrezivala sličice jela i prepisivala i slagala recepte iz tadašnjih časopisa, preko spremanja slastica za prijatelje do savjeta za prijateljice što i kako kuhati, shvatila da je to njezin izbor.
Zato i jest moja poruka svima – ne odustajte, sve se može i nikada nije kasno, poručila je Marina Obradović u razgovoru sa Sašom Petrom, urednikom podcasta Poslovna špica.
Cjelovit podcast poslušajte u nastavku na podcast platformama Mixcloud ili Spotify ili preuzmite za kasnije slušanje kad god želite.
Ljudi moraju jesti. Stalno se traži da budete drugačiji. Tradicionalna hrana i životni trendovi, što bi trebali poslovni ljudi danas jesti, paze li ljudi na prehranu?, zapitao je urednik Petar.
– Nekad smo jeli drugačije jer smo imali i drugačije navike. Na radionicama s poslovnim ljudima to je jedan od glavnih zadataka na kojima se govori o preporukama za ishranu, gdje je posebno bitan doručak. Kad sit izađeš iz kuće, ne miriše ti pekarna ili grill. Iako ćevap spada u zdraviju hranu od pekarne, pojašnjava Marina. Dodaje da na radionicama dajemo ideje i kako heljda ili leća mogu biti zanimljivo pripremljeni kao muffin.
– Društvene mreže su snažan kanal komunikacije našeg rada, a uz to bitan element su preporuke ranijih polaznika, kaže Miroslav. Dodaje da se mijenja i dio razgovora među ljudima jer u poslovnom okruženju se razgovora, ne samo o politici i događanjima, i o hrani i receptima, probavanju.
Autor: Saša Petar Foto: Darko Buković/PoslovniFM
Objavljeno 30. lipnja 2023. Sva prava pridržana PoslovniFM.